吃之前,最好還是把蝦線清理掉(要是真忘了,問題也不大……)
蝦線是蝦的消化道,里面的黑色物質是它殘留的消化物。在烹飪前建議將其去除,避免影響口感,保證食材衛生。
總結來說,建議日常在處理的時候去掉蝦線,但如果不小心吃掉或者懶得處理也不用太焦慮,做熟了吃不用擔心。
▲圖源:抖音用戶“快來康康”
吃之前,最好還是把蝦線清理掉(要是真忘了,問題也不大……)
蝦線是蝦的消化道,里面的黑色物質是它殘留的消化物。在烹飪前建議將其去除,避免影響口感,保證食材衛生。
總結來說,建議日常在處理的時候去掉蝦線,但如果不小心吃掉或者懶得處理也不用太焦慮,做熟了吃不用擔心。
▲圖源:抖音用戶“快來康康”
作者:
編輯:黃冰
記者:
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